WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
明升国际备用网
当前位置:首页 > 明升国际备用网

明升国际备用网:猪肝、枸杞、胡萝卜……这些东西真的能“明目”吗?

时间:2019/12/12 12:30:52   作者:   来源:   阅读:1   评论:0
内容摘要:不论大人小孩,每天都会有许多时间面对书本、电脑和手机屏幕,眼睛很容易出现干涩、疲劳等症状,特别是近年来青少年近视的比率越来越高。除了尽量多让眼睛休息,或是适量点眼药水缓解之外,很多人都希望靠吃点什么来补一补眼睛,恢复眼睛的活力。比如在不少人看来,猪肝、枸杞、胡萝卜、鱼眼等食物都是...
    不论大人小孩,每天都会有许多时间面对书本、电脑和手机屏幕,眼睛很容易出现干涩、疲劳等症状,特别是近年来青少年近视的比率越来越高。
除了尽量多让眼睛休息,或是适量点眼药水缓解之外,很多人都希望靠吃点什么来补一补眼睛,恢复眼睛的活力。
比如在不少人看来,猪肝、枸杞、胡萝卜、鱼眼等食物都是「明目」的,但它们真的有益视力吗?今天我们来聊一聊。
吃猪肝能护眼吗?
「猪肝明目」的说法特别流行,很多上班族经常会点「明目猪肝汤」「爆炒猪肝」,说是不仅好吃,还能缓解眼疲劳、「明目」。事实上,它们跟「明目」真没多大关系。
在生活条件不好的过去,人们吃不起肉,常常会因为缺乏维生素 A 患上干眼症和夜盲症。而猪肝富含维生素 A,所以才有了「猪肝明目」的说法。
但是吃猪肝并不能缓解视疲劳,更别说改善近视了。

实际上,维生素 A 也不是吃得越多越好。维生素 A 是脂溶性的,不易从身体中排出,摄入过量容易可引起中毒,出现恶心、呕吐、头痛等症状,孕期摄入过量还可能引起出生缺陷比如中枢神经系统畸形。
中国居民膳食指南建议,动物内脏每月吃 2~3 次,每次吃 25~30 克就好,大概相当于巴掌大一元硬币厚的一小片。而按照膳食指南推荐的每日维生素 A 摄入量,转换成猪肝的重量,大约在 14~16 克,也就大约是一块儿猪肝的量,所以不要常吃哦。
除此之外,虽然猪肝富含维生素 A,但它并不是我们摄取维生素 A 的唯一来源。β- 胡萝卜素才是维生素 A 的主要膳食来源。它没有维生素 A 的毒性,在很多深绿色和橙黄色的水果蔬菜中都有丰富的 β- 胡萝卜素,多吃蔬菜水果就非常好。
综合来看,猪肝可没有特别的明目作用,考虑到它维生素 A 太多,也可能有重金属残留等问题,可不能多吃。
枸杞能明目吗?
有一些老人说吃枸杞明目,还能预防白内障,原因是枸杞中含有有益视力的叶黄素。
叶黄素(lutein)又名植物黄体素,它对于预防和治疗老年性眼球视网膜黄斑区病变引起的视力下降与失明、白内障等眼部疾病有一定作用。
但想靠吃枸杞预防白内障就太不切实际了。实际上,目前并没有足够的证据显示单靠叶黄素就能预防白内障。
而枸杞通常作为一种调味料,使用量并不多,能获得的叶黄素十分有限。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (明升国际备用网)
粤icp备11050386号-1